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Promoção: Multiplique sua gordice!

13 set

Que tal compartilhar sua gordice conosco e concorrer à um vale compras no valor de R$ 100,00 para trocar por Melissa na Loja Unik????? 😀

A ideia é associar a nova categoria do blog, voltada para assuntos culinarísticos, à nossa memória afetiva sobre os alimentos. ♥

E o que isso tem a ver com sapatos de plástico?

TUDO, oras. A gente não lembra da nossa infância ao sentir aquele cheirinho de chiclete?

PENSE em uma ideia de GÊNIA… (Chayenne fellings). Valeu Monica! 😉

Para participar, é fácil.

Basta contar a sua historinha nos comentários deste post, respondendo:

Qual e sua receita/comida preferida e porquê (o que ela te lembra, qual a sensação que produz no seu corpo, etc).

Vale pratos extremamente elaborados até “a ‘bolacha da vaquinha’ com achocolatado”. O que conta é a criatividade e sinceridade na hora de descrever a sua história! 😉

Lembrando que cada leitor(a) pode participar apenas uma vez.

O prazo para o envio do comentário encerra no dia 28 de setembro de 2012, à meia-noite.

A resposta mais bacana, na opinião dos jurados (eu e a equipe Unik, no caso) leva para casa o vale-compras!

É mamão com açúcar – aliás, nunca curti muito tal combinação. Mamão já é tão doce…:P

E aí, vamos colocar a “mão na massa”?

Beijocas!

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Multiplicando Gordices: Risoto ao Curry e Passas Negras

1 set

Que tal animar o seu final de semana com um sabor agridoce-picante? 😀

A receita de hoje é para quem não tem medo de aguçar o paladar com sensações bem distintas em um mesmo prato.

Serve uma pessoa (bem comilona! o/).

Ingredientes:

• 3/4 de xícara (chá) de arroz tipo arbório (fiz com o parboilizado e ficou ótimo!)
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola picada
• 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
• 1/2 litro de caldo de legumes (diluo 1/3 do tabletinho)
• 1 colher (café cheia) de curry
• Passas negras à gosto
• Parmesão ralado 
• Noz-moscada, pimenta e sal à gosto (como o caldo de legumes já é salgado, não acrescento mais sal, mas, se quiseres…)
• Salsinha e cebolinha picadas para decorar
 

Misturando:

Frite a cebola em uma colher de manteiga e acrescente o curry. Coloque o arroz e regue com o vinho branco, deixando-o evaporar.

Aos poucos, adicione o caldo de legumes diluído, mexendo sempre. Quando estiver quase cozido, junte os temperos e as passas.

Finalize com a segunda colher de manteiga, para dar brilho, e o queijo ralado. Sirva salpicado de salsa e cebolinha.

Prontinho! Rápido e fácil, não?

Beijocas!

Multiplicando Gordices*: Espaguete ao Pesto de Espinafre e…

15 ago

Confit de tomate-cereja! 😀

Como vocês pediram, aí vai o “primeiro” – na verdade, já postei uma receita de cupcakes, mas ainda não existia uma categoria específica para gordices – post com dicas culinarísticas!!!

Gosto muito de testar novas receitas (quando tenho tempo e faço com prazer, e não por obrigação :P), e tenho descoberto um novo mundo desde que parei de comer carne vermelha, então, esse pedacinho de mim também tinha que aparecer por aqui, não é?

A ideia é compartilhar algumas ideias que testei e aprovei, e, de quebra, aprimorar minhas habilidades fotográficas clicando os pratos. Tá, essa primeira foto não ficou tão boa, foi tirada à noite, mas vou melhorar! hehehe

Vamos ao que interessa? Ainda dá tempo de fazer para a janta! 😉

A receita é para 2 pessoas**.

Ingredientes:

1/2 pacote de espaguete,
Pesto
1/2 xícara (chá) de espinafre
30g de queijo gorgonzola
1/2 xícara (chá) de azeite extra virgem – fui colocando meio “à olho”, acho que deu bem mais. AMO azeite. ♥
Confit
1 xícara (chá) de tomates cereja cortados ao meio,
Dentes de alho inteiros e descascados – usei uns 4,
Azeite extra virgem à gosto (MUITO :P)
Orégano à gosto
Sal à gosto

Modo de fazer:

Cozinhe a massa até ficar al dente. Para fazer o pesto, mergulhe as folhas de espinafre na água fervente, deixe uns 2 minutinhos, escorra e mergulhe imediatamente na água gelada. Esprema as folhas para tirar o excesso de água.

Bata os demais ingredientes, juntamente com o espinafre, no liquidificador, provando a quantidade de sal à seu gosto.

Para fazer o confit, coloque os tomates, os dentes de alho, o sal e o orégano em uma panela. Regue com azeite generosamente. Leve ao fogo médio para amolecer os tomates, mas a ideia é que eles não desmanchem. 3 a 5 minutos é o suficiente.

Misture o macarrão com o pesto e cubra com o “molho” de tomates.

Prontinho!!!!!!

Bom apetite! Não esqueçam de me contar se ficou gostoso!

*Esta é uma categoria que surgiu após a conversa com algumas leitoras no Facebook, que sempre curtiam quando eu postava minhas peripécias culinárias. E vocês, gostaram? Quais assuntos vocês também gostariam de ver por aqui? Deixe sua sugestão!

**Vou confessar que na hora de fazer uma receita eu nunca respeito as quantidades. Vou colocando os ingredientes e provando, até ficar do meu agrado. MAS, como sei que tem gente que prefere seguir os passos à risca, publiquei a receita certinha. 😉